9月19日　読売新聞

自信の味わい８種類

　「珈琲(コーヒー)王国岐阜」の発信を目指す岐阜県珈琲文化研究会のメンバーが、「ぎふ清流国体・大会」を応援し、岐阜のコーヒーを全国にＰＲしようと、「ぎふ清流珈琲」をつくり、１８日、県庁で試飲会を開いた。

　研究会は今年７月、県内のコーヒー豆の焙煎(ばいせん)・販売事業者や喫茶店経営者ら２０人で結成し、焙煎技術の向上や新しいコーヒー文化の発信などに取り組んでいる。

　今回は、会員が「清流」をテーマに、長良川の水を使ったすっきりした味わいのものなど８種類のコーヒーを開発。両大会の期間中、会員がそれぞれの店で販売し、ＰＲする。

　試飲会でいれたての「清流珈琲」を味わった古田肇知事は、「コーヒーを通して岐阜の良さをアピールしてほしい」と語った。

　同会事務局長の広瀬祥一さん（３６）は「今回は『清流』をテーマにしたが、それぞれイメージが異なり、面白いコーヒーができた」と話していた。

　問い合わせは、同研究会（０５８・３８７・８６３９）。