7月6日　岐阜新聞

水まんじゅうに合うよう焙煎したコーヒーを提供する県珈琲文化研究会の会員＝大垣市加賀野、ソフトピアジャパンセンタービル

◆大垣で総会

　「珈琲（コーヒー）王国岐阜県」のブランド化を目指す県珈琲文化研究会の設立総会と第１回定例会が５日、大垣市加賀野のソフトピアジャパンセンタービルで開かれた。定例会では、大垣名物の水まんじゅうに合うコーヒーをお題に、会員が焙煎（ばいせん）した珈琲が発表された。

　同研究会は、県内のコーヒー豆の加工・販売業者やコーヒー店など約２０人で設立。焙煎技術の向上やコーヒー文化の発信などに努めるため、県産品に合ったオリジナルのコーヒーの発表や、ウェブサイトの立ち上げ、イベントへの参加などを行う予定。

　設立総会では、地域史研究家でエッセイストの松尾一さんが会長に就任し、本年度の事業計画などを決めた。

　定例会では、岐阜市や揖斐郡揖斐川町のコーヒー店が水まんじゅうに合うよう焙煎したコーヒーを発表し、来場者がじっくりと味わっていた。

　松尾会長は「岐阜に来たらコーヒーを飲んでみたいと思ってもらえるよう、ほかの特産品と結び付けるなどしてＰＲしていきたい」と話していた。